Dica Gastronômica: Como Escolher Um Café de Qualidade!

Os melhores cafés tem um aroma delicioso e um gosto agradável. Parece meio subjetivo, mas você pode fazer o teste: prepare dois cafés: um com grão torrado e moído de qualidade e outro de supermercado. A diferença será notada no sabor, no corpo e nos aromas



Tente fazer a #degustaçãosem adoçar a bebida. Você vai se surpreender com o resultado. O café ruim normalmente é muito amargo e muito ácido e os aromas foram destruídos pela torrefação exagerada.
O problema é que o café do supermercado é feito com frutos do café de baixa qualidade. Às vezes estragados, às vezes verdes e na maior parte do tempo com defeitos. Para esconder tudo isso, a solução é queimar demais o grão.




Faça sempre a melhor escolha para o seu paladar e para a sua saúde!




Expert Blenders Café

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