O FAMOSO BOLO DE CENOURA !!

E hoje foi dia! Fizemos, de novo, nosso simples, prático e D E L I C I O S O bolo de cenoura!

Ok, a pedidos... estamos postando a receita aqui e como gostamos muito de vocês, estamos também revelando os segredinhos... Huuuum...

Bora pra cozinha, pessoal!!

RECEITA

Bolo de Cenoura

No liquidificador:

- 3 cenouras médias,

- 1/2 copo de óleo,

- 3 ovos

(bater até fazer bolhinhas)

Segredinho... Na última batida da massa, acrescentar o fermento e deixar girar mais um pouquinho, o bolo vai ficar aerado!

- 1 colher sopa de fermento.

Na tigela, misturar:

- 1 copo e 1/2 de farinha de trigo,

- 1/2 copo de açúcar,

Acrescentar a massa batida no liquidificador e misturar tudo.

Assar em forno médio e pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

- derreter no microondas, por 40 segundos, uma barra de chocolate (200g), com uma colher de sopa de leite. Misturar bem, cobrir o bolo enquanto a cobertura estiver quente, deixar secar.

Vai bem com tudo!! Nós fizemos um lanchinho de pão integral no forno, com queijo branco, tomate e orégano. Para acompanhar, #ficadica, suco de pera Su Fresh, geladinho...