No caso da escolha do melhor café, o ditado - "Quem vê cara não vê coração", é inválido! A escolha de um café de qualidade começa pela embalagem!
Em contato com o ar, até 40% dos aromas do café podem desaparecer num período de 8 horas.
Para preservá-los, a melhor embalagem tem por base o nitrogênio, um gás inerte, que é introduzido nas embalagens sob baixa pressão.
Assim, os aromas são retidos e protegidos por longo tempo. Assim como um bom vinho, o café bem embalado é aprimorado, o que favorece suas especificidades e integridade.
Para preservá-los, a melhor embalagem tem por base o nitrogênio, um gás inerte, que é introduzido nas embalagens sob baixa pressão.
Assim, os aromas são retidos e protegidos por longo tempo. Assim como um bom vinho, o café bem embalado é aprimorado, o que favorece suas especificidades e integridade.
O nitrogênio não é um aditivo e é dissolvido imediatamente quando a embalagem é aberta.
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