Essa receita é leve e
alimenta! Fonte de fibras, energia e proteína, é deliciosa para acompanhar o
seu arroz integral ou fazer bonito com lanche.
Sem mistério, é só
conferir a receita e arrasar!
Ingredientes:
- Folhas de alface
lisa, folhas de alface americana, rúcula;
- 5 batatas;
- 1 lata de atum em
conserva;
- 3 colheres (sopa)
de Molho Salada Limão Garlic Foods;
- Azeitonas sem
caroço a gosto;
- 1 tomate em cubos
ou tomatinhos cereja;
- 1 cenoura ralada;
- 2 ovos cozidos;
- Sal a gosto.
Modo de fazer:
Cozinhe as batatas
descascadas e reserve na geladeira. Corte os tomates, rale a cenoura e leve
também à geladeira.
Em uma vasilha junte
as batatas cozidas e frias, o tomate, a cenoura, as azeitonas, o atum escorrido
e o Molho Salada Limão Garlic Foods.
Misture bem e leve à
geladeira para resfriar. Cozinhe os ovos, corte cada um em quatro pétalas e
tempere com sal. Em uma vasilha, coloque
as folhas de alface rasgadas e a rúcula. Por cima coloque a mistura de atum e
ajeite os pedaços dos ovos ao redor.
Sirva!
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