Originário do Oriente Médio, FALÁFEL são bolinhos de grão-de-bico, que harmonizam muito bem com Pão Sírio.
Para guarnição, o Faláfel pode ser acompanhado
de homus, tahine e salada de pepino com tomate.
Conta-se que a receita original foi criada no Egito no século I D.C e o seu nome vem da palavra “flayfel”- pimenta em árabe.
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