A mistura
multigrãos pode ser considerada um super alimento! Reúne fibras, carboidratos
complexos, vitaminas e minerais em uma única porção e se já não bastasse, têm
baixo teor de gorduras.
Nessa
classe de alimentos, os pães, biscoitos e arroz com multigrãos são ainda
melhores do que os somente integrais. É o caso do delicioooooso Pão Rústico
Multigrãos da Padaria do Supermercado Champ!
A fatia
do pão mulitgrãos tem cerca de 74 calorias, comuma dose maior de fibras, que
ajudam no emagrecimento. As fibras diminuem o índice glicêmico do pão – ou
seja, reduzem a velocidade com que o carboidrato vira açúcar no sangue.
Três
porções diárias de cereais integrais é o mínimo recomendado segundo a pirâmide
alimentar brasileira, o máximo é seis porções diárias. Ultrapassar essa dose e
cair no excesso pode atrapalhar o aproveitamento de nutrientes como o cálcio.
Isso porque os alimentos que não sofreram refinação costumam carregar uma
substância conhecida como fitato e esse, por sua vez, compete na absorção de
minerais, como o dos ossos. Excessos nunca são bem-vindos, nem mesmo quando se
trata de alimentos pra lá de saudáveis e nutritivos.
Alguns
benefícios dos grãos integrais:
– São
fonte de triptofano (aminoácido responsável pela síntese de serotonina) que
auxilia no controle da ansiedade, do humor, da dor e no sono. Algumas pesquisas
demonstram, ainda, que o triptofano também regula o apetite. É importante
variar. Nas refeições principais, pode ser feito um rodízio entre o arroz
integral, o trigo em grão e o centeio. Para os lanches, aveia e milho. A
vantagem da alternância é ter uma dieta mais diversificada.
–
Diminuem os picos de glicose sangüínea após uma refeição, quando consumidos na
proporção adequada à cada indivíduo.
Se você não dispensa sobremesa, e amaaaa acompanhar seu café com uma fatia de bolo, vai curtir as maravilhosas opções em bolos- quentinhos, assados diariamente!
Supermercado Champ
