Tenho vários amigos com restrição alimentar ao trigo e glúten, Uma das principais causas dessa restrição é a doença celíaca (DC), um processo inflamatório crônico que afeta o sistema autoimune do organismo e que ocorre em indivíduos geneticamente predispostos.
A DC pode se manifestar em qualquer fase da vida, com ou sem apresentação de sintomas.
A privação de ingestão de alguns alimentos é inevitável, mas a indústria investe cada vez mais na produção de alimentos livres de glúten.
É o caso da Cervejaria Germânia, que extraiu o glúten da cerveja gourmet Lake Side, conservando todo o seu aroma, sabor, coloração e amargor típico, para proporcionar uma autêntica experiência degustativa aos apreciadores da cerveja de qualidade, mas que têm intolerância ao glúten ou pretende corta-lo de sua dieta!
Premiada pelo Festival de Cerveja Brasileira! Experimente!
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